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Die Appellation d'Origine Contrôlée - eine kleine Einführung in das System der Herkunftsbezeichnungen für französische Weine
Bei der Appellation d'Origine Contrôlée handelt es sich um eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung französischer Weine, die nach den EG-Bestimmungen - ebenso wie die etwas niedriger angesehene Kategorie der V.D.Q.S.-Weine - zur Kategorie der Qualitätsweine gehören. Rechtlich sind sie somit den deutschen Qualitätsweinen gleichgestellt, obwohl die französischen Weine - im Gegensatz zu den österreichischen und deutschen Prädikatsweinen - durchweg angereichert werden dürfen.
Das Pariser Institut National des Appelations d'Origine des Vins et Eaux-de-Vie (I.N.A.O.) ist für die Bestimmungen der Appellationen zuständig und überwacht deren Einhaltung. Dabei werden nicht nur die geographischen Grenzen jeder Herkunftsbezeichnung festgelegt, sondern auch die zu verwendende Rebsorten, die Pflanzendichte, die Produktionsmethoden, der maximale Grundertrag etc. So sichert die A.O.C.-Auszeichnung dem Verbraucher einen gesetzlich festgelegten Qualitätsstandard.
Ausführliche Informationen über die französischen Weingebiete sowie Weine oder allgemeine Informationen über Frankreich können Sie nachlesen im Frankreich-Portal Frankreich-Info unter „Leben in Frankreich/Die Weinregionen Frankreichs“, französische Weine online kaufen im Frankreich-Weinshop |
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